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agnello castrato_la valle
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Agnello Castrato

€29,90 – €89,70
Bistecchine di agnello castrato
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arista con osso_la valle
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Arista con osso (o carrè)

€11,90 – €35,70
L'Arista con osso (o carrè) è un taglio di carne principalmente usato per arrosti o bistecche.
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lonza di maiale_la valle
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Arista senza osso o lonza

€11,90 – €35,70
L’Arista senza osso o lonza è un taglio di carne di maiale molto magro.
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arrosticini di pecora_la valle
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Arrosticini di Pecora

€29,90 – €59,90
Gli arrosticini di pecora sono spiedini di carne di pecora.
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arrosto di coniglio_la valle
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Arrosto di Coniglio

€23,90 – €71,70
Coniglio proveniente dall'azienda Bertoni Carni di Busana (RE)
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asado_la valle
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Asado

€11,90 – €35,70
L'Asado è un taglio di carne argentino usato principalmente per cotture al BBQ.
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bistecca di maiale_la valle
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Bistecca di Maiale

€11,90 – €35,70
La Bistecca di Maiale è carne con l'osso ricavata dal carré di maiali dell'Azienda Agraria La Valle.
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Blonde d’Aquitaine Scottona_la valle
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Blonde d’Aquitaine (Garonnese) Scottona

€34,90 – €52,40
Bistecca da Garronese femmina del nostro allevamento.
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Bistecca Gronnese Scottona Dry Aged 90 giorni
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Blonde d’Aquitaine Garonnese Scottona Dry Aged 90 giorni

€44,90 – €89,80
Bistecca da Garronese Scottona - Frollatura minima garantita 90 giorni.
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Blue Belga_La Valle
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Blue Belga

€39,90 – €59,80
Bistecca di Blue Belga. La Blu belga è una razza di bovini da carne originari del Belgio.
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Bistecca Blue Belga Dry Aged 90 giorni
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Blue Belga Dry Aged 90 giorni

€44,90 – €89,80
Bistecca di Blue Belga - Frollatura minima garantita 90 giorni.
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bollito misto_la valle
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Bollito Misto

€15,90 – €47,70
Il bollito misto è una specialità culinaria tipica della cucina italiana. È un secondo piatto costituito da vari tagli di carne che vengono fatti bollire a lungo.
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