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culaccia_la valle
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Culaccia affettata

€3,50 – €17,50
Culaccia stagionata, affettata.
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culaccia_la valle
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Culaccia al pezzo

€23,90
Culaccia stagionata, al pezzo.
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Diaframma di vitellona La Valle
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Diaframma di vitellona

€15,90 – €47,70
Il Diaframma di vitellona è un taglio molto ferroso.
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fegato_la valle
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Fegato

€14,90 – €44,70
Il fegato di bovino è un alimento di origine animale che rientra nel gruppo delle frattaglie; nell’insieme del quinto quarto
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Fesone di Coscia_La Valle
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Fesa di manzo

€17,90 – €53,70
La Fesa di manzo è formata da carne magra, ideale per fettine, roastbeef e tartare.
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Fesone di spalla_La Valle
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Fesone di spalla

€14,90 – €44,70
Il Fesone di spalla è un taglio con ottima qualità prezzo, ideale per scaloppine e brasati.
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filetto di maiale_la valle
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Filetto di maiale

€15,90 – €47,70
Il Filetto di maiale è un taglio di carne tenero e magro.
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Filetto di Manzo_La Valle
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Filetto di Manzo

€34,90 – €104,70
Il Filetto di manzo è formata da carne magra, tenerissima e priva di nervi.
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Filetto stagionato_la valle
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Filetto stagionato affettato

€2,50 – €12,50
Filetto stagionato, affettato.
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Filetto stagionato_la valle
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Filetto stagionato al pezzo

€16,90
Filetto stagionato, al pezzo.
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fiocco di culatello_la valle
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Fiocco affettato

€3,50 – €17,50
Fiocco stagionato, affettato.
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fiocco di culatello_la valle
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Fiocco al pezzo

€18,90
Fiocco stagionato, al pezzo.
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