La Falsa bistecca (o bistecca nel reale)
Fascia di prezzo: da €19,90 a €59,70
Coppa (o Capocollo)
Fascia di prezzo: da €12,90 a €38,70
Arista con osso (o carrè)
Fascia di prezzo: da €11,90 a €35,70
L’Arista con osso (o carrè) è un taglio di carne principalmente usato per arrosti o bistecche.
I nostri prodotti vengono sempre tagliati al momento della preparazione dell'ordine, garantiamo il peso più preciso possibile rispetto alla quantità ordinata.
Descrizione
L’Arista con osso (o carrè) è data dalla parte superiore delle costole dell’animale.
È un taglio che può essere utilizzato per ottenere le braciole, ossia fette
di carne contornate dall’osso che possono essere cotte alla griglia o in padella.
Se utilizzato in un unico blocco (ossia più costole unite ed affiancate) può
essere cucinato arrosto o in umido.
— Carne proveniente dal nostro allevamento —
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Peso in kg | 1, 1,5, 2, 2,5, 3 |
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