Sottopesce o Fianchetto
Fascia di prezzo: da €20,90 a €62,70
Fesone di spalla
Fascia di prezzo: da €19,90 a €59,70
Campanello
Fascia di prezzo: da €20,90 a €62,70
Il Campanello è un taglio composto da muscoli, che si presta bene per stracotti, bolliti, stufati e spezzatini.
I nostri prodotti vengono sempre tagliati al momento della preparazione dell'ordine, garantiamo il peso più preciso possibile rispetto alla quantità ordinata.
Descrizione
Il Campanello è un taglio che si trova nella parte posteriore vicino
all’attaccatura della gamba.
La nostra lavorazione sul pezzo, che comporta l’asportazione del muscolo centrale,
rende questo taglio ideale anche per saporiti arrosti.
È composto da un insieme di muscoli e si presta bene alle cotture lunghe di
stracotti, bolliti, stufati e spezzatini.
— Carne proveniente dal nostro allevamento —
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Peso in kg | 1, 1,5, 2, 2,5, 3 |
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