Coppa Stagionata al pezzo
€20,90
Coppa stagionata al pezzo.
I nostri prodotti vengono sempre tagliati al momento della preparazione dell'ordine, garantiamo il peso più preciso possibile rispetto alla quantità ordinata.
Descrizione
La Coppa Stagionata, chiamata anche capocollo è un salume prodotto con il muscolo
del collo del maiale.
Per la sua preparazione si selezionano le parti più magre e gustose del muscolo,
situate tra l’attaccatura della testa e la quarta costola del carré,
il capo-collo appunto.
— Carne proveniente dal nostro allevamento —
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