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Scamone di Vitellone

€24,90 – €74,70

Lo scamone è un taglio pregiato, carne saporita e tenera.

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COD: A-02 Categorie: Manzo, TOP Quality Tag: Carne di Manzo della Lunigiana
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Descrizione

Lo Scamone è un taglio molto pregiato.
È il taglio che unisce la lombata all’anca, la sua carne è molto
saporita e tenera con un basso contenuto di grassi.
È perfetto per le preparazioni di stracotti (sublimi, ma a parer
nostro sprecato addirittura…), roast-beef, bistecche ai ferri,
arrosto al forno e tagliate strepitose.

— Carne proveniente dal nostro allevamento —

Informazioni aggiuntive
Peso 1 kg
Peso in kg

1, 1,5, 2, 2,5, 3

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Azienda Agraria La Valle S.S.
P.IVA 01205090457

S.S. Cerreto Loc. Rometta Km. 6,9 Fivizzano MS 54013
Telefono: (+39) 0585 1925120
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