Guancia o Testina di Vitellona
Fascia di prezzo: da €15,90 a €47,70
Muscolo di Vitellona
Fascia di prezzo: da €13,90 a €41,70
Trippa
Fascia di prezzo: da €14,90 a €44,00
La trippa fa parte del quinto quarto, frattaglia molto economica.
I nostri prodotti vengono sempre tagliati al momento della preparazione dell'ordine, garantiamo il peso più preciso possibile rispetto alla quantità ordinata.
Descrizione
La trippa è una frattaglia usata in gastronomia e ricavata da diverse parti
dei prestomaci del bovino e non come molti credono, dall’intestino.
Consigliamo di cucinarla in umido.
— Carne proveniente dal nostro allevamento —
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Peso in kg | 1, 1,5, 2, 2,5, 3 |
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