• BOX
  • Dry AgedDry Aged
  • SalumiSalumi
  • FormaggiFormaggi
  • VarieVarie
Azienda Agraria La Valle

Tel. +3905851925120

  • Home
  • Negozio
  • Chi Siamo
  • Compra e Griglia
    • Prenota Tavolo
  • Galleria
  • Contatti
    • Consegna a Domicilio
    • FAQs
Accedi / Registrati
0 items / €0,00
Menu
Azienda Agraria La Valle
0 items / €0,00
Hot
bistecca_Vacca da pascolo_la valle
Click to enlarge
Home Dry Aged Vacca da Pascolo
culaccia_la valle
Culaccia al pezzo €23,90
Back to products
Blonde d’Aquitaine Scottona_la valle
Blonde d’Aquitaine (Garonnese) Scottona €34,90 – €52,40

Vacca da Pascolo

€39,90 – €59,90

Bistecca di Vacca da Pascolo.

Abiti in provincia di La Spezia e Massa Carrara?

Trova il punto di consegna più vicino a te da questa pagina:
Consegna a Domicilio Gratuita.

Svuota

— OPPURE —

I nostri prodotti vengono sempre tagliati al momento della preparazione dell'ordine, garantiamo il peso più preciso possibile rispetto alla quantità ordinata.
Aggiungi a lista desideri
COD: D-03 Categoria: Dry Aged Tag: Carne di Manzo della Lunigiana, Dry Aged Beef, Taglio di manzo ferroso, Top Quality
Share:
  • Descrizione
  • Informazioni aggiuntive
  • Recensioni (0)
  • Spedizione
Descrizione

Tutte le nostre bistecche sono frollate con metodo dry aged (o frollatura a secco).

Metodo Dry Aged

Questo metodo consiste nel far “maturare” la carne nei nostri frigoriferi stagionatori certificati,
a temperatura ed umidità controllata, per un minimo di 30 giorni.
Questo processo interviene direttamente sulla struttura della carne, in due modi:

  • in primo luogo, l’umidità evapora dal muscolo: il processo di essiccazione che ne risulta crea una maggiore concentrazione del sapore e del gusto delle carni bovine;
  • in secondo luogo, l’azione degli enzimi naturali della carne bovina abbatte il tessuto connettivo nel muscolo, da cui derivano bistecche più tenere.

Carne proveniente dal nostro allevamento

Informazioni aggiuntive
Peso N/A
Recensioni (0)

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

Spedizione
fattorino-consegna

COME AVVIENE LA SPEDIZIONE

Abbiamo scelto di effettuare consegne solo tramite corriere refrigerato, con mezzi di trasporto refrigerati che possono garantire la catena del freddo durante tutto il trasporto e lo stoccaggio.

Da sempre per noi a “La Valle”  la qualità è una priorità assoluta.

Per il trasporto dei nostri prodotti alimentari di alta qualità non vogliamo scendere a compromessi e, visto che i costi sono maggiori rispetto ad una consegna normale, abbiamo deciso di farci carico del 40% sul costo della spedizione.

Forniremo al corriere il vostro contatto telefonico in modo che possa contattarvi al momento della consegna.

Per la natura stessa della consegna il Corriere Refrigerato non ha un codice di Tracking.

Se anche  la merce venisse recapitata qualche giorno dopo la data prevista, non ne sarà compromessa l’integrità.

Per il nostro tipo di prodotto la scelta del corriere in grado di garantire la spedizione refrigerata è stata un obbligo morale e professionale.

Con questa soluzione (e accollandoci parte della spesa), siamo in grado di garantire  una spedizione sempre controllata a prezzo contenuto per il cliente.

Ordinando durante i periodi di festività le consegna potrebbero subire dei ritardi dovuti al grande flusso di spedizioni in corso.

Per maggiori informazioni consulta la pagina dei Termini e Condizioni

Ti potrebbe interessare…

Hot
Sashi beef_la valle
Compara

Sashi Beef

€44,90 – €89,80
Bistecca di Sashi Beef.
Aggiungi a lista desideri
Scegli
Quick view
Hot
Tomahawk di Scottona Garonnese_la valle
Compara

Tomahawk di Garronese

€49,90 – €66,00
Bistecca “Tomahawk” di circa 1,5/2kg da Garronese femmina del nostro allevamento.
Aggiungi a lista desideri
Scegli
Quick view
Hot
Manzetta-della-Masuria
Compara

Manzetta della Masuria

€34,90 – €52,40
Bistecca di Manzetta della Masuria.
Aggiungi a lista desideri
Scegli
Quick view
Hot
Bue-Nero_la-valle
Compara

Bue Nero

€49,90 – €99,80
Bistecca di Bue Nero.
Aggiungi a lista desideri
Scegli
Quick view

Prodotti correlati

Hot
Bistecca Blue Belga Dry Aged 90 giorni
Compara

Blue Belga Dry Aged 90 giorni

€44,90 – €89,80
Bistecca di Blue Belga - Frollatura minima garantita 90 giorni.
Aggiungi a lista desideri
Scegli
Quick view
Fesone di Coscia_La Valle
Compara

Fesa di manzo

€17,90 – €53,70
La Fesa di manzo è formata da carne magra, ideale per fettine, roastbeef e tartare.
Aggiungi a lista desideri
Scegli
Quick view
lingua vitellona_la valle
Compara

Lingua di Vitellona

€12,90 – €38,70
La Lingua fa parte delle frattaglie, si usa per bolliti o da cucinare in umido.
Aggiungi a lista desideri
Scegli
Quick view
muscolo di vitellona_la valle
Compara

Muscolo di Vitellona

€10,90 – €32,70
Il muscolo è un taglio di carne usato principalmente per bolliti.
Aggiungi a lista desideri
Scegli
Quick view
Noce_La Valle
Compara

Noce

€19,90 – €59,70
La noce è una carne magra e molto tenera, ottimo per fettine e bistecche.
Aggiungi a lista desideri
Scegli
Quick view
girello_la valle
Compara

Girello di coscia

€15,90 – €47,70
Il Girello di coscia ha la carne magra ideale per roastbeef e fettine.
Aggiungi a lista desideri
Scegli
Quick view
Hot
Bistecca Sashi Beef Dry Aged 90 giorni
Compara

Sashi Beef Dry Aged 90 giorni

€49,90 – €89,80
Bistecca di Sashi Beef - Frollatura minima garantita 90 giorni.
Aggiungi a lista desideri
Scegli
Quick view
_scamone vitellone la valle
Compara

Scamone di Vitellone

€24,90 – €74,70
Lo scamone è un taglio pregiato, carne saporita e tenera.
Aggiungi a lista desideri
Scegli
Quick view

Azienda Agraria La Valle S.S.
P.IVA 01205090457

S.S. Cerreto Loc. Rometta Km. 6,9 Fivizzano MS 54013
Telefono: (+39) 0585 1925120
Orario Negozio

INVERNALE:

  • Da Martedì a Domenica
  • Dalle 8:00 alle 19:00
  • Chiusura Lunedì

ESTIVO:

  • Da Martedì a Domenica
  • dalle 8:00 alle 19:30
  • Chiusura Lunedì
Link Utili
  • Privacy Policy
  • Cookie Policy
  • Termini & Condizioni
  • FAQs
  • Contatti
  • Mio Account
Articoli Recenti
  • Come Riconoscere e Apprezzare i Tagli del Manzo
  • Dry Aged il Metodo di Conservazione che Esalta il Gusto delle Carni Bovine
AGRARIA LA VALLE 2021 CREATO DA SitoFAST Soluzioni per il WEB.
  • Home
  • Negozio
  • Chi Siamo
  • Compra e Griglia
    • Prenota Tavolo
  • Galleria
  • Contatti
    • Consegna a Domicilio
    • FAQs
  • Lista desideri
  • Compara
  • Accedi / Registrati
Carrello
chiudi

Registrazione

chiudi

Hai perso la password?

Non hai ancora un account?

Crea un Account
ItalianEnglishGermanFrench