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L'Arista con osso (o carrè) è un taglio di carne principalmente usato per arrosti o bistecche.
L’Arista senza osso o lonza è un taglio di carne di maiale molto magro.
Gli arrosticini di pecora sono spiedini di carne di pecora.
Coniglio proveniente dall'azienda Bertoni Carni di Busana (RE)
L'Asado è un taglio di carne argentino usato principalmente per cotture al BBQ.
La Bistecca di Maiale è carne con l'osso ricavata dal carré di maiali dell'Azienda Agraria La Valle.
Bistecca da Garronese Scottona - Frollatura minima garantita 90 giorni.
Bistecca di Blue Belga. La Blu belga è una razza di bovini da carne originari del Belgio.
Bistecca di Blue Belga - Frollatura minima garantita 90 giorni.
Lonza di maiale avvolta nella pancetta, ideale per porchetta al forno.
Le cosce di pollo comprendono sovra-coscia e fusello. L’interno arto inferiore dell’animale privato di zampa e artigli. Adatto a qualsiasi
Il fegato di bovino è un alimento di origine animale che rientra nel gruppo delle frattaglie; nell’insieme del quinto quarto
