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agnello nostrale_la valle
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Agnello Nostrale

€21,90 – €47,80
COSCIA AGNELLO NOSTRALE Agnello proveniente da contadini Lunigianesi o della Garfagnana SPALLA AGNELLO NOSTRALE Agnello proveniente da contadini Lunigianesi o
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arista con osso_la valle
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Arista con osso (o carrè)

€9,90 – €29,70
L'Arista con osso (o carrè) è un taglio di carne principalmente usato per arrosti o bistecche.
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lonza di maiale_la valle
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Arista senza osso o lonza

€10,90 – €32,70
L’Arista senza osso o lonza è un taglio di carne di maiale molto magro.
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arrosticini di pecora_la valle
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Arrosticini di Pecora

€24,90 – €49,80
Gli arrosticini di pecora sono spiedini di carne di pecora.
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arrosto di coniglio_la valle
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Arrosto di Coniglio

€21,90 – €65,70
Coniglio proveniente dall'azienda Bertoni Carni di Busana (RE)
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asado_la valle
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Asado

€9,90 – €29,70
L'Asado è un taglio di carne argentino usato principalmente per cotture al BBQ.
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bistecca di maiale_la valle
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Bistecca di Maiale

€11,90 – €35,70
La Bistecca di Maiale è carne con l'osso ricavata dal carré di maiali dell'Azienda Agraria La Valle.
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Blonde d’Aquitaine Scottona_la valle
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Blonde d’Aquitaine (Garonnese) Scottona

€34,90 – €52,40
Bistecca da Garronese femmina del nostro allevamento.
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Bistecca Gronnese Scottona Dry Aged 90 giorni
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Blonde d’Aquitaine Garonnese Scottona Dry Aged 90 giorni

€44,90 – €89,80
Bistecca da Garronese Scottona - Frollatura minima garantita 90 giorni.
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Blue Belga_La Valle
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Blue Belga

€39,90 – €59,80
Bistecca di Blue Belga. La Blu belga è una razza di bovini da carne originari del Belgio.
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Bistecca Blue Belga Dry Aged 90 giorni
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Blue Belga Dry Aged 90 giorni

€44,90 – €89,80
Bistecca di Blue Belga - Frollatura minima garantita 90 giorni.
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busto porchettato_la valle
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Busto Porchettato

€39,60 – €89,10
Lonza di maiale avvolta nella pancetta, ideale per porchetta al forno.
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